Si je vous dis que j'ai créé cette recette pour sublimer une recette anti-gaspi, vous me croyez ? Cuisiner à la période des fêtes, c'est aussi pour moi l'occasion de mettre en valeur des produits simples, en les présentant d'une manière différente ou en les associant...
Et si vous remplaciez le pain de mie par des légumes et notamment des tranches de butternut ? Moins sucrés, sans gluten, ces toasts de butternut vous apporteront de la douceur, de la couleur et plus de saveurs. Cette recette est déclinable à l'infini en fonction de...
Une recette idéale pour proposer de la couleur et de nouvelles saveurs sur vos tables de fêtes... Ingrédients 1 pointe de brie ou un camembert pas trop affiné 1 poignée de noix de Grenoble hachées 1 datte bien charnue 1 cuillère à soupe de fromage à tartiner type St...
Un plat très réconfortant, aux belles couleurs d'automne, qui saura vous réchauffer en période hivernale également. Une recette salée comme je les aime : saine, simple et ultra gourmande ! Ingrédients 1 butternut 400g de haricots rouges cuits 140g de maïs cuit 200g de...
J’adore les tatins salées et j’apprécie également beaucoup l’association chèvre miel. Avec une petite pointe de thym … hummm !! Un vrai régal cette tatin.Je suis sûre qu’elle saura faire craquer les réfractaires aux courgettes. Ingrédients 1 pâte feuilletée du...
De délicieuses gaufres salées que l’on peut déguster en apéritif avec une tartinade. Elles peuvent également composer un repas complet avec un œuf au plat et des crudités. Ingrédients 200g de purée de patate douce (patate douce cuite à la vapeur 20 minutes, égouttée...
Un velouté plein de douceur pour réchauffer vos soirées d’hiver… Ingrédients 1 petit céleri rave 1 poireau 2 pommes 400g d'eau 1 cuillère à soupe de fond de légumes maison 100g de St Moret Étapes Épluchez les fruits et légumes et coupez-les en petits cubes. Rincez.Les...
Des tortillas à garnir selon vos envies pour un pique-nique, un apéro ou un repas sur le pouce ! Ingrédients 100g de farine de blé T65 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ½ cuillère à soupe de sel fin 40g d’eau Étapes Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Faites...
Une recette riche en protéines, très simple à réaliser, saine et ultra gourmande. Accompagnés d'une salade verte ou de crudités, ces steaks de thon régaleront petits & grands. Ingrédients 1 boîte de thon (140g égoutté) 2 oeufs 2 tranches de pain de mie complet 1...
Avez-vous déjà testé l’association poireaux curry ? Qu’en pensez-vous ?Je trouve qu’elle est parfaite pour accompagner un poisson et sur un fond de tarte maison, elle permet de réaliser une quiche délicieuse. Ingrédients une pâte brisée maison 2 poireaux 1 belle...