Une recette idéale pour proposer de la couleur et de nouvelles saveurs sur vos tables de fêtes…
Ingrédients
- 1 pointe de brie ou un camembert pas trop affiné
- 1 poignée de noix de Grenoble hachées
- 1 datte bien charnue
- 1 cuillère à soupe de fromage à tartiner type St Morêt (ou 1 cuillère à soupe de mascarpone pour les plus gourmands)
- 1 belle cuillère à café de sirop d’érable
- quelques tours de moulin à poivre
Étapes
Mélangez l’ensemble des ingrédients pour obtenir la farce.
Couper votre fromage en deux dans l’épaisseur pour pouvoir le farcir.
Une fois farci, filmer-le entier en serrant bien et laisser le au réfrigérateur jusqu’au lendemain.
Pour parer vos triangles de fromage de belles couleurs de Noël et ainsi les transformer en magnifiques sapin, déposer, avec un pinceau, sur chaque part de fromage un peu de sirop d’érable ainsi que des cranberries et graines de courge finement émincées.
Vous pouvez à présent servir votre forêt de sapins fromagers en apéritif ou à la place de votre plateau traditionnel.
