Une envie de sandwich mais pas de pain sous la main ? J'ai ce qu'il te faut ! Sans gluten, bien meilleur sur le plan nutritionnel qu'un pain de mie ou du pain blanc, ce petit pain est prêt en moins de 5 minutes. Si tu en doutes, je te laisse tester et dis-moi ce que...
De quoi apporter du peps à vos préparations estivales ! Cette crème de poivrons est colorée et très parfumée. Elle saura remplacer la traditionnelle "mayo" des sandwichs sur bien des plans ! Ingrédients un poivron rouge 1/2 tête d'ail 50g de féta quelques feuilles de...
Colorée et goûteuse, cette tarte froide fera partie de vos tables d'été quand vous l'aurez testée. Avec son feuilletage léger, elle accompagnera parfaitement vos barbecues par exemple. Ingrédients une pâte feuilletée 3 ou 4 tomates de variétés différentes : cœur de...
Une assiette graphique, estivale, fraîche et légère ... que demandez de plus quand il fait chaud ! Simple et rapide à réaliser, elle peut aussi amener du peps et de la couleur lors de vos apéros et/ou barbecues de dernière minute. Ingrédients 1 melon 1 baby pastèque 1...
Cette association fraises, feta, menthe & noix est un pur régal. A déguster frais, en apéritif, en collation, au petit déjeuner ou en dessert ... vous n'allez pas le regretter !! Ingrédients de belles fraises (gariguettes du jardin pour moi) 1/2 bloc de feta 1...
A proposer à l'apéritif sous ce format tartelettes ou bien en entrée, sous le format tarte classique, pour 6 à 8 personnes. Pourquoi remplacer la crème par la ricotta ? Tout simplement pour apporter autant d'onctuosité avec moins de matière grasse (9,3g de MG pour...
Une pâte brisée, saine, simple & gourmande INRATABLE !! mais vraiment INRATABLE !! Elle bluffe toutes les personnes qui la réalisent pendant mes ateliers, tellement elle est simple à faire et très facile à travailler. On peut l'utiliser pour des tartes salées ou...
Qu'il eut cru : des gaufres salées, feuilletées à souhait et de plus... aux épinards !! A proposer en apéritif pour bluffer vos invités et peut-être les faire changer d'avis sur les épinards... Ingrédients 1 pâte feuilletée 250g d'épinards frais 60g de chèvre frais ou...
Pizza or not pizza ? Les puristes diront que ce n'est pas une pizza ; je peux le comprendre au vu des ingrédients. Seriez-vous prêts à la tester quand même pour vous faire votre propre avis ?? J'ai 2 goûteurs à la maison plutôt pointilleux qui ont validé cette recette...
Une recette que vous allez pouvoir adapter en fonction de vos goûts et des légumes de saison. Elle est idéale pour faire découvrir les légumes aux plus petits comme aux plus grands un peu récalcitrants aux bons produits du potager !! A déguster comme une petite...