A proposer à l'apéritif sous ce format tartelettes ou bien en entrée, sous le format tarte classique, pour 6 à 8 personnes. Pourquoi remplacer la crème par la ricotta ? Tout simplement pour apporter autant d'onctuosité avec moins de matière grasse (9,3g de MG pour...
Une pâte brisée, saine, simple & gourmande INRATABLE !! mais vraiment INRATABLE !! Elle bluffe toutes les personnes qui la réalisent pendant mes ateliers, tellement elle est simple à faire et très facile à travailler. On peut l'utiliser pour des tartes salées ou...
Qu'il eut cru : des gaufres salées, feuilletées à souhait et de plus... aux épinards !! A proposer en apéritif pour bluffer vos invités et peut-être les faire changer d'avis sur les épinards... Ingrédients 1 pâte feuilletée 250g d'épinards frais 60g de chèvre frais ou...
Un goûter express tellement réconfortant ! Pensez à bien choisir vos pommes ( des pommes à cuire comme la Canada, Belle de Boskoop,...) pour encore plus de gourmandise. Vous pouvez également décliner cette recette à votre convenance en remplaçant le sirop d'érable par...
Une recette que vous allez pouvoir adapter en fonction de vos goûts et des légumes de saison. Elle est idéale pour faire découvrir les légumes aux plus petits comme aux plus grands un peu récalcitrants aux bons produits du potager !! A déguster comme une petite...
Vous connaissez maintenant ma passion pour les tatins salées ! Cette version sucrée salée est un vrai régal. Je suis sûre, qu’elle aussi, saura faire craquer les réfractaires aux fenouils. Ingrédients 1 pâte feuilletée du commerce ou 1 pâte brisée maison (pour un...
A tester de toute urgence ! Si vous aimez la crème de marron, ne passez pas à côté de cette recette ! Moelleux, parfumé : un dessert réconfortant, comme je les aime... Ingrédients 500g de crème de marrons 50g de beurre 3 œufs 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à...
Mais qu'y-a-t-il donc comme ingrédient dans cette recette alors ? Du chocolat et de la pomme ; eh oui 2 ingrédients uniquement !! Qui va, par curiosité dans un premier temps puis par gourmandise, tester ce dessert ? Ingrédients 150g de chocolat noir 65% 2 pommes...
Cette recette est tout aussi surprenante qu'excellente ! Si vous aimez jouer, proposez à vos invités de déguster ces truffes, à l'aveugle, pendant vos repas de fête, pour leur faire deviner les 3 ingrédients principaux qui les composent. Un bon moment de partage et de...
De délicieuses boules de Noël moelleuses et croquantes à la fois ... un délice ! La recette de base est la même que celle des biscuits noisette que je vous ai présentée ici https://emotionsencuisine.com/biscuits-noisette-en-2-ingredients/. Elles se préparent très...