4 ingrédients seulement pour un trompe l’œil qui répondra aux exigences des petits gourmets avant qu’ils ne sachent qu’ils viennent de se régaler avec du… chou fleur !!
Ingrédients
- ½ chou fleur cuit à la vapeur
- 2 oeufs
- 120g de pain sec réduit en chapelure
- 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
- sel, poivre & épices au choix
Étapes
Écraser votre chou fleur cuit avec un presse purée ou une fourchette.
Ajouter les 2 œufs battus, le pain réduit en chapelure fine, le parmesan et l’assaisonnement de votre choix (muscade, cumin, paprika,…).
Avec vos mains légèrement huilées, former une dizaine de nuggets.
Déposer les sur une plaque allant au four.
Cuisson four chaud 180° 20 à 25 minutes.
A déguster avec un ketchup maison.
