Que de couleurs pour ce burger !
Et que de saveurs…
Le pain est remplacé par la patate douce. L’œuf et le cottage cheese apportent les protéines et l’avocat, c’est pour le bon gras !!
Ingrédients
- 2 tranches de patate douce
- 1 œuf
- 1/2 avocat
- 1 cuillère à soupe de cottage cheese
- des épices cajun
Étapes
Brosser et laver une patate douce. Couper la en tranches d’1 cm environ.
Avec un pinceau, badigeonner chaque tranche d’huile d’olive. Saler et poivrer.
Déposer les tranches sur une plaque allant au four. Cuisson four chaud 180° 25 minutes environ.
Pendant la cuisson, écraser le demi avocat avec des épices cajun ; préparer un œuf brouillé ou au plat.
Monter votre burger et profiter du soleil printanier pour le déguster !
