De quoi se faire plaisir et se réchauffer avec un plat ultra gourmand et très peu calorique !
Ingrédients
- 1 potimarron
- 150g d’allumettes de bacon
- 1 pot de cancoillotte nature
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
Étapes
Couper le potimarron en deux dans le sens de la hauteur.
Enlever les graines. Ne le jeter pas pour réaliser cette recette anti-gaspi https://emotionsencuisine.com/graines-de-courge-grillees/
Avec un pinceau, répartissez une cuillère à soupe d’huile d’olive sur la chair du potimarron.
Déposer le potimarron, côté chair, sur une plaque de cuisson allant au four, garnie d’une feuille de papier sulfurisé. Cuisson four chaud 200° 20 minutes environ.
Pendant ce temps, faites revenir dans une poêle l’oignon émincé dans une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajouter les dés de bacon pour les faire légèrement dorer.
Ajouter ensuite la cancoillotte.
Une fois le potimarron cuit, creusez le légèrement pour récupérer sa chair. Mélanger la à la préparation précédente.
Replacer le tout dans le potimarron et faites le gratiner en le repassant au four chaud 200° pendant 5 à 10 minutes.
A déguster avec une belle salade verte.
