Fraises crumble salé

Cette association fraises, feta, menthe & noix est un pur régal.

A déguster frais, en apéritif, en collation, au petit déjeuner ou en dessert … vous n’allez pas le regretter !!

Ingrédients

  • de belles fraises (gariguettes du jardin pour moi)
  • 1/2 bloc de feta
  • 1 belle poignée de cerneaux de noix
  • au moins 5 belles feuilles de menthe
  • en option : un ou deux tours de moulin 5 baies

Étapes

Dans un mixeur, mixez la feta avec les cerneaux de noix et les feuilles de menthe.

Découpez vos fraises en 2, en 4 ou en tranches en fonction du contenant que vous allez utiliser.

Et votre préparation est déjà terminée !!

A vous de choisir, en fonction du moment de la dégustation, comment vous voulez la servir : dans un ramequin, une verrine, ou sur une belle tranche de pain au levain ou de pain de seigle avec quelques éclats de pistache dessus…

Régalez-vous !

Avec Émotions en cuisine, je propose des ateliers de cuisine collectifs dans le Beaujolais (Villefranche sur Saône, Belleville en Beaujolais ou alentour) pour faire découvrir à tous des recettes originales et (re)donner le plaisir de prendre soin de son assiette !

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