Un petit déjeuner protéiné, à peine sucré & acidulé… qui va vous apporter de la gaieté pour toute la journée !!
Ingrédients pour 1 personne
- 2 œufs
- 30g de poudre d’amande
- 10g de miel (ou sirop d’agave)
- 30g de framboises (fraîches ou surgelées)
- huile de coco pour la poêle
- facultatif : 15g d’amandes effilées
Étapes
Battre les œufs en omelette et y ajouter la poudre d’amande.
Ajouter le miel et mélanger.
Verser cette préparation dans une petite poêle dans laquelle aura fondu une noisette d’huile de coco.
Ajouter les framboises (ou autres fruits rouges) et des amandes efillées si vous le souhaitez.
Couvrer et laisser cuire 6 à 8 minutes à feu moyen.
A déguster chaude, tiède ou froide !
