Pour l’apéritif ou pour le dîner… à déguster avec une bonne salade d’endives !
De quoi vous régaler en famille ou entre amis avec une recette saine, simple & gourmande Emotions en cuisine.
Ingrédients pour 12 samossas
- 6 feuilles de brick
- 1 belle patate douce
- 60g de feta
- sel & poivre
- huile d’olive
- miel
- sésame blond ou noir
Étapes
Eplucher et couper votre patate douce en dés.
Déposer les sur une plaque allant au four en ajoutant un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre (et/ou autres épices de votre choix).
Cuisson four chaud 180° 20 minutes environ.
A la sortie du four, écraser les dés de patate douce en purée.
Ajouter la feta émiettée et rectifier l’assaisonnement si besoin.
Couper les feuilles de brick en 2.
Pliez chaque moitié en 2 et déposer une cuillère à soupe de farce en bas de votre bande avant de la plier en triangle.
Déposer sur vos samossas, légèrement huilés au pinceau, quelques graines de sésame.
Cuisson au Air Fryer 10 minutes à 190° ou dans un four chaud 12 minutes à 200°
Verser un filet de miel sur vos samoussas chauds avant de les déguster !
