Une envie de sandwich mais pas de pain sous la main ? J’ai ce qu’il te faut !
Sans gluten, bien meilleur sur le plan nutritionnel qu’un pain de mie ou du pain blanc, ce petit pain est prêt en moins de
5 minutes.
Si tu en doutes, je te laisse tester et dis-moi ce que tu en as pensé…
Ingrédients
- 30g de poudre d’amande
- 20g d’un mélange de graines (tournesol, courge, lin…)
- 1 œuf
- 1/2 cuillère à café de levure
- épices de ton choix (perso j’aime bien l’origan pour cette recette)
Étapes
Dans un mixeur, commencer par mixer les graines et la poudre d’amande.
Ajouter la levure, les épices et l’œuf et mixer à nouveau.
Dans un bol légèrement huilé (pouvant passer au micro-onde), verser la préparation.
Cuisson au micro-ondes 1min30 P1000
Laisser refroidir votre pain avant de le couper en 2 et d’ajouter la garniture de votre choix : œuf au plat, cottage cheese, tomate, ou ma crème de poivrons (la recette est ici : https://emotionsencuisine.com/creme-de-poivrons/)
Je trouve que ce sandwich est idéal pour le petit-déjeuner ou un déjeuner sur le pouce, accompagné de quelques crudités.
