Idéal pour le petit déjeuner, ce granola, riche en protéines, peut également vous régaler à l’heure du goûter.
Ces gros morceaux qui font « crunch crunch » se marient très bien avec un fromage blanc, des fruits de saison ou des pépites de chocolat !
Ingrédients
- 2 blancs d’œufs
- 40g d’amandes entières
- 120g de gros flocons d’avoine
- 40g d’un mélange de graines (tournesol, courge…)
- 20g de sucre complet
- 1 pincée de fleur de sel
- option : de la cannelle
Étapes
Dans un saladier, mélanger l’ensemble des ingrédients secs avant de rajouter les blancs d’œufs, légèrement battus à la fourchette.
Déposer ce mélange sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis silicone.
Cuisson four chaud 180° 15 à 18 minutes (à surveiller)
A conserver dans un bocal en verre… à l’abri des gourmands !
