Un marbré aux belles couleurs de l’automne et moelleux à souhait.
Quoi de mieux qu’une petite tranche à déguster sous un plaid avec une bonne infusion ?
Ingrédients
- 300g de purée de butternut (butternut cuite 20 min à la vapeur et mixée)
- 130g de chocolat noir 70%
- 3 œufs
- 80g de beurre
- 80g de sucre
- 150g de farine
- 50g de poudre d’amande
- 1 sachet de levure
Étapes
Dans un saladier, mélanger les œufs battus avec le sucre puis ajouter le beurre fondu et la purée de butternut.
Ajouter la farine, la levure et la poudre d’amande. Mélanger bien.
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Partager votre pâte en deux et ajouter le chocolat fondu dans une d’elles.
Beurrer et fariner un moule à cake avant de verser dedans la préparation en alternant les 2 pâtes.
Cuisson four chaud 180° 45 minutes environ.
Régalez-vous !
