Connaissez-vous la broco’flette ?
Vous sentez venir le plat bien réconfortant d’hiver avec une petite touche de légume vert… EH BIEN OUI !!
Pourquoi ne pas équilibrer aussi la tartiflette et pouvoir ainsi en manger plus souvent sans culpabiliser ?
Ingrédients pour 2 personnes
- 350g de brocoli
- 125g de pomme de terre
- 100g d’oignon
- 100g d’allumettes de bacon
- 60g de reblochon
- 50g de crème semi épaisse
- sel & poivre
Étapes
Faites cuire les brocolis et les pommes de terre à la vapeur (15 à 20 minutes).
Dans une poêle chaude à sec, faites revenir les allumettes de bacon avec l’oignon émincé.
Ajouter les brocolis et les pommes de terre.
Faites revenir environ 5 minutes puis ajoutez la crème.
Mettre ensuite la préparation dans un plat allant au four.
Disposez les tranches de reblochon et enfournez environ 15 minutes à 180°.
Pour les réfractaires aux brocolis qui ne voudraient absolument pas goûter à cette excellente broco’flette, testez cette recette https://emotionsencuisine.com/potimarron-farci-facon-tartiflette/
