Pour mettre un peu d’originalité dans vos gourmandises de Pâques, je vous propose de réaliser vos œufs au bon goût de pistache.
3 ingrédients pour réaliser cette recette ; un jeu d’enfants !
Ingrédients
- chocolat noir 65%
- 240g de kadaïf (pâtes ressemblant aux cheveux d’ange)
- 100g de pâte aux pistaches (mélange de pâte de pistache et de sucre)
- de la poudre de pistache (ou pistaches mixées très finement)
Étapes
Mélanger vos pâtes de kadaïfs avec votre pâte aux pistaches. Vous allez obtenir une préparation assez malléable que vous allez pouvoir travailler avec vos mains pour former des œufs.
Déposer vos œufs sur un tapis silicone et laisser les figer au frais.
Pendant ce temps, faites fondre 2/3 du chocolat au bain-marie et ajouter le tiers restant hors du feu.
Une fois vos œufs bien fermes, tremper les dans votre chocolat fondu à l’aide d’une fourchette, avant de les déposer à nouveau sur une toile silicone. Saupoudrer les de poudre de pistache (que vous pouvez remplacer par de la poudre de noisette ou d’amande).
Laissés les figer au frais une petite heure avant de les emballer pour pouvoir les cacher dans votre jardin… à l’ombre bien sûr !!
