Vous avez quelques poires bien mûres et envie d’une petite douceur ? J’ai ce qu’il vous faut. Ce gâteau va cuire tranquillement pendant le temps de votre repas et sera prêt à être dégusté, juste tiède, au moment du dessert.
Ingrédients
- 3 œufs
- 50g de sucre vanillé maison
- 90g de fromage blanc
- 180g de farine
- 50g de fécule de maïs
- 300g de poires bien mûres
- optionnel : épices à pain d’épices
Étapes
Peler et couper les poires en cubes.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sauf les poires.
Après avoir obtenu une belle pâte homogène, ajoutez les morceaux de poires.
Dans une poêle chaude huilée, déposez toute la préparation. Faire cuire à feu moyen, 18 à 20 minutes, à couvert, avant de retourner le gâteau sur une assiette pour faire cuire l’autre face 8 à 10 minutes.
C’est déjà prêt ! A déguster juste tiède pour vraiment l’apprécier.
