Pour un goûter sain, simple et ultra gourmand…
Et oui… on peut faire de délicieux cookies sans beurre ! Testez-les si vous avez du mal à le croire !!
Ingrédients pour 12 cookies
- 80g de farine de blé
- 20g de fécule de maïs
- 20g de poudre de noisettes
- 50g de compote de pommes maison (sans sucre ajouté)
- 40g de sucre complet
- 25g d’huile de pépins de raisin (ou d’huile de noisette pour des aromes plus prononcés)
- 40g de pépites de chocolat noir
- 2 belles pincées de bicarbonate alimentaire
Étapes
Mélanger les ingrédients secs (farine, fécule, poudre de noisettes, sucre, bicarbonate) puis ajouter la compote et l’huile.
Mélanger bien pour obtenir une belle texture de pâte puis ajouter les pépites de chocolat avant de mélanger à nouveau.
Former vos cookies et déposer les sur une plaque allant au four.
Cuisson four chaud 200° 12 à 15 minutes environ.
A déguster sans culpabiliser !
NB : s’il vous en reste, conserver les dans un contenant en verre
